A Nata Pura é uma empresa situada em Vila Nova de Gaia que exporta o pastel de nata para aproximadamente 30 países e que neste ano de 2022, quer conquistar o paladar dos norte-americanos.
Em entrevista exclusiva ao Dinheiro Vivo, o empresário indica que”Pegamos o mais possível em ingredientes frescos. Funcionamos à base do sabor original e depois vamos acrescentando opções, a pedido dos consumidores”.
A combinação de sabores chega em camiões ou contentores a mercados como França, Alemanha, Países Baixos, Suíça, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Kuwait, Japão, Coreia do Sul, Singapura e África do Sul.
A produção fica a cargo de duas fábricas localizadas Portugal, que seguem a receita da empresa. Os pastéis podem ser comprados em cafés ou então em supermercados, onde são comercializados como marca branca. Há ainda os mini-pastéis de nata.
Mesmo com a subida dos custos logísticos, a Nata Pura terá vendido, em 2021, um total de 12 milhões de unidades, faturando 3,5 milhões de euros. No final de 2021, a empresa voltou a deter a posição minoritária que desde 2016 estava nas mãos da sociedade de capital de risco do Estado, a Portugal Ventures.
“Em função do desenvolvimento que estávamos a atingir, a operação fazia sentido. Corríamos o risco de essa participação ficar muito mais cara ou então ir parar às mãos de outra entidade. Podíamos ficar com um parceiro que não conhecíamos ou que poderíamos não querer” referiu ao Dinheiro Vivo.
O negócio deixará orgulhoso Álvaro Santos Pereira. Há 10 anos, o então ministro da Economia desafiou os empresários a pensarem mais nas exportações de bens: “Nenhum português pegou nas natas como se pegou no frango de churrasco.” Mais ou menos nessa altura, Mabílio de Albuquerque teve a ideia promover o doce, que nunca conquistara muitos fãs fora do país.
Em 2022, a Nata Pura vai entrar nos Estados Unidos. “Conheço bem o mercado norte-americano. Já fizemos ensaios com um grande operador, antes da pandemia. A covid-19 abrandou um pouco os planos mas já temos contactos com grandes empresas locais” rematou em entrevista ao Dinheiro Vivo.
